Ekskluzivna vinska selekcija

Ekskluzivna vinska selekcija za Croatera casino restoran

Otkrijte impresivnu kolekciju internacionalnih i hrvatskih vina, pomno odabranih za ljubitelje vrhunskih okusa. Naša vinska karta ističe nagrađivane etikete i rijetka berba vina, prilagođena paletama najzahtjevnijih gostiju.

Rezervirajte vinsko iskustvo Istražite jelovnike za wine pairing

Sommelier & pairing

Sommelier preporuke & umjetnost sparivanja

Naš voditelj vinske ponude svakog gosta osobno vodi kroz vinske parove, pretvarajući svaki slijed u zaokruženo gastronomsko putovanje.

Sommelier preporuke

Individualni pristup svakom gostu

Naš voditelj vinske ponude svakog gosta osobno vodi kroz vinske parove, nudeći sofisticirane preporuke u skladu s jelovnikom i vašim preferencijama. Kroz razgovor otkrivamo stilove vina koje volite, te predlažemo etikete i berbe koje naglašavaju teksture, arome i strukturu jela.

Uz degustaciju na čaše možete upoznati novi terroir prije nego se odlučite za bocu, dok će sommelier rado podijeliti priče o vinarima, podrumima i filozofiji iza svake etikete.

Zatražite sommelier vođenje

Pairing umjetnost

Harmonija gastronomije i vina

Doživite spoj gastronomije i vina kroz stručno usklađivanje svakog slijeda s vinima koja naglašavaju okuse jela. Naš tim pažljivo promišlja balans kiselina, tanina, slasti i aromatskog profila, stvarajući parove koji ističu i hranu i vino.

Ovaj pristup rezultira nenadmašnim doživljajem za nepce – od delikatnih bijelih vina uz sirove i hladne predjele do slojevitih crnih etiketa koje prate bogata jela s roštilja, tartufe ili suho odležane komade mesa.

Pogledajte signature jela za pairing Upoznajte chefa i njegovu viziju

Vinska karta

Kurirana vinska karta Croatera restorana

Pregledajte bogatu vinsku listu sa detaljnim opisima, porijeklom i notama za svaku etiketu – od šampanjaca do arhivskih crnih vina.

Šampanjci & pjenušci

Šampanjci & premium pjenušci

Selektirani šampanjci i pjenušci iz prestižnih kuća nude savršeni uvod u večer – od mineralnih blanc de blancs etiketa do bogatih cuvéea s dugim odležavanjem na kvascima.

  • Stilovi: brut nature, extra brut, brut, rosé
  • Bilješke: citrusi, brioš, bijelo cvijeće, tostirani badem
  • Idealno uz: fine zalogaje, kamenice i kavijar
Bijela & rosé vina

Bijela i rosé vina

Profinjena selekcija bijelih vina od svježih, mineralnih etiketa do ozbiljnih odležanih butelja, uz elegantne rosé sorte idealne za duga večernja druženja.

  • Porijeklo: Istra, Dalmacija, Francuska, Austrija
  • Note: citrusi, zrelo koštičavo voće, začinske i herbalne note
  • Stilovi: svježe, barikirano, orange limited selection
Crna vina & arhiva

Crna vina i arhivske etikete

Sloj po sloj otkrivaju se duboke arome crnog voća, kože, duhana i začina. Arhivske berbe čuvamo u idealnim uvjetima kako bi do vas stigle u savršenom trenutku za otvaranje.

  • Stilovi: elegantna, strukturirana, snažna crna vina
  • Regije: Bordeaux, Toscana, Priorat, kontinentalna Hrvatska
  • Posebno: limitirane berbe s numeriranim bocama

Detaljna lista vina dostupna je u restoranu, uz stručno vodstvo našeg sommeliera.

Rezervirajte stol uz odabranu bocu
Rijetka arhivska vina u privatnoj vinskoj arhivi Croatera restorana

Rijetka vina i arhiva

Privatna vinska arhiva s limitiranim izdanjima

Naša privatna vinska arhiva sadrži limitirana izdanja iz renomiranih svjetskih podruma, s mogućnošću degustacije uz poseban dogovor. Svaka arhivska boca evidentirana je prema porijeklu, berbi, uvjetima čuvanja i idealnom periodu otvaranja.

Za posebne prigode pripremamo personalizirane letove arhivskih vina, uz usklađen meni chefa i diskretno vođenje sommeliera. Broj butelja u arhivi iznimno je ograničen, čime se čuva ekskluzivnost doživljaja.

Degustacija arhivskih vina dostupna je isključivo uz prethodnu najavu i potvrdu rezervacije.

VIP arhivske degustacije Kontaktirajte nas za upit

Degustacije & hrvatski terroir

Degustacijski eventi i autohtone hrvatske sorte

Doživite kulturu vina kroz tematske večeri i pažljivo osmišljene letove vina s fokusom na autohtone hrvatske sorte.

Vinska degustacija u luksuznom interijeru Croatera restorana

Degustacijski eventi u luksuznom ambijentu

Organiziramo vinske degustacije s tematskim večerima, predstavljanjem novih berba, te gostujućim vinarima. Svaki event dizajniran je kao intimno putovanje kroz stilove, regije i priče ljudi iza etiketa.

  • Tematske večeri posvećene odabranim regijama
  • Vertikalne degustacije iz odabranih podruma
  • Posebne večeri s gostujućim vinarima i enolozima
Prijavite se na degustaciju
Autohtone hrvatske sorte

Autohtone sorte iz Istre, Dalmacije i Slavonije

Poseban naglasak stavili smo na vina od autohtonih hrvatskih sorta, predstavljajući raznolikost našeg terroira iz Istre, Dalmacije i Slavonije. Od svježe malvazije i kompleksne graševine do snažnog plavca malog – svaka sorta donosi vlastiti karakter.

Naši sommelieri ističu razliku između mikroregija, stilova vinifikacije i odležavanja, kako biste razumjeli širi kontekst vina koje kušate.

  • Istra: malvazija istarska, teran
  • Dalmacija: pošip, plavac mali, babić
  • Slavonija & Podunavlje: graševina, frankovka
Pogledajte menije uz hrvatska vina

Chef & vino

Chefova filozofija i vino

Razumijevanje harmonije između kulinarstva i vinske kulture vidljivo je u svakom detalju. Chef surađuje sa sommelierima pri izradi idealnih food & wine pairinga, počevši od odabira namirnica do finalne prezentacije na tanjuru.

Svaki degustacijski meni promatra se kao cjelina – ritam slijedova, intenzitet okusa i tekstura usklađuju se s vinskim letovima kako bi doživljaj bio uravnotežen od prvog do zadnjeg gutljaja.

Saznajte više o chefu Otkrijte signature jela

Rezervacije vinskog iskustva

Personalizirane vinske ture i privatne degustacije

Za ekskluzivne vinske ture, privatne degustacije ili proslave, omogućujemo personalizirane rezervacije uz vođenje sommeliera. Bilo da želite intimno iskustvo za dvoje ili privatnu večer za zatvoreno društvo, kreiramo vinsku priču prema vašim željama.

  • Privatne degustacije u VIP sobama
  • Corporate wine & dine večeri
  • Rođendani, obljetnice i posebne prigode
Rezervirajte vinsko iskustvo Pošaljite upit sommelier timu

Wine & casino

Wine & Casino elegancija

Fino vino i prestiž kasino okruženja isprepliću se za nezaboravne trenutke uz diskretnu sofisticiranost ovog mjesta. Casino element prisutan je kao doživljaj lokacije – ambijentalna rasvjeta, refleksije na čašama i profinjeni šum prostora naglašavaju ekskluzivnost, a ne igru.

Croatera restoran dizajniran je kao mirna oaza unutar dinamičnog casino svijeta, gdje se čaša vrhunskog vina doživljava kao ritual opuštanja i hedonizma.

Istražite atmosferu restorana VIP privatne sobe uz vinske programe
Elegantno posluživanje vina u restoranu unutar casino okruženja

Galerija vinskog doživljaja

Galerija vinskih trenutaka

Vizualni pregled naših vinskih trenutaka: od intimnih degustacija do raskošnih vinskih večeri u elegantnom interijeru.

Galerija vinskih večeri i degustacija u Croatera restoranu

Česta pitanja

Česta pitanja o vinima

Donosimo odgovore na najčešća pitanja o skladištenju, posluživanju i odabiru vina iz naše ponude.

Rezervirajte svoj Croatera wine experience

Doživite luksuzno vinsko putovanje u srcu prestižnog casino okruženja – uz sommelier vodstvo, arhivska vina i jelovnike krojene za savršen pairing.

Rezervirajte stol online Zatražite personaliziranu ponudu